Aussi étonnant que cela puisse paraître, on connaît très peu de choses sur le château de Montferrand. Rares sont les recherches historiques consacrées jusqu'à aujourd'hui à cette citadelle de pierre, ancrée sur les contreforts du massif totémique du Pic Saint-Loup. Le château de Mauguio aujourd'hui disparu, Montferrand reste le seul vestige d'une histoire millénaire.

De même, l’histoire du comté de Melgueil a laissé peu de témoignages, hormis pour quelques érudits. Pourtant, elle déborde des seuls remparts du château : peuplée de personnages romanesques, elle est riche et mouvementée, et son cours suit les méandres agités de royaume de France.